JARINGAN TUMBUHAN

A. STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

Tumbuhan memiliki struktur mikroskopis yang di sebut jaringan. Berdasarkan tipe struktur dan fungsi sel, jaringan diklasifikasikan kedalam dua kelompok, yaitu jaringan meristematik (embrional) dan jaringan permanen (Dewasa).

a. Jaringan meristem (embrional) 

Jaringan merupakan sekelompok sel yang memiliki  bentuk, susunan dan fungsi yang sama. Pada umumnya, dikenal dua tipe jaringan, yaitu jaringan sederhana (tersusun dari satu tipe sel). Berbagai macam jaringan dapat ditemukan pada organ tubuh makhluk hidup, baik tumbuhan maupun hewan. Berikut ini kita akan membahas tentang macam jaringan  yang dapat pada tumbuhan dan hewan.

         Pada dasarnya, tubuh tumbuhan multiseluler merupakan  satu unit morfologi. Dikatakan demikian karena  tubuh  tumbuhan tersusun dari sel-sel yang berlekatan dengan sel-sel lain melalui dinding selnya. Penyatuan  sel-sel  terseb ut  dimungkinkan karena adanya zat-zat perekat antarsel. Beberapa tipe sel dengan ciri yang serupa membentuk suatu kelompok sel yang dikenal  sebagai jaringan tumbuhan. 

Berbagai jaringan tumbuhan dapat ditemukan pada organ tumbuhan, misalnya pada akar,batang, dan daun. Ahli botani membedakan jaringan tumbuhan atas beberapa macam, yaitu jaringan meristem, epidermis,parenkim,kolenkim, sklerenkim, dan pengangkut.

Berdasarkan asalnyanya, jaringan meristem dapat dibagi:

1.      Jaringan Meristem Primer

Merupakan perkembangan kelanjutan dari pertumbuhan embrional/tunas. Jaringan Jaringan meristem ini pada tumbuhan terdapat pada bagian organ yang paling muda (pada tunas , ujung organ). Jaringan ini cenderung menghasilkan hormon auksin sehingga membuat terjadinya pembelahan yang terus menerus ke arah memanjang. jaringan meristem primer menimbulkan batang dan akar bertambang panjang bukan melebar. Mempunyai kemampuan berdeferensiasi membentuk jaringan dewasa. Dalam meristem apikal (ujung batang, ujung akar) dibedakan promeristem dari daerah meristematik di bawahnya, tempat sel mengalami deferensiasi sampai taraf tertentu. Promeristem adalah jaringan meristem yang ada pada saat tumbuhan masih dalam tingkat embrio. Promeristem terdiri dari pemula apikal bersama dengan sel turunannya yang masih berdekatan dengan pemula. Daerah meristemtik di bawahnya, yang selnya separuh berdeferensiasi, terdiri dari tiga meristem berikut: protedrm yang menghasilkan epidermis, prokambium yang membentuk jaringan pembuluh primer, dan meristem dasar yang membentuk jaringan dasar tumbuhan seperti perenkim dan sklerenkim korteks.

2.      Jaringan Meristem Sekunder

Jaringan meristem sekunder adalah jaringan meristem yang berasal dari jaringan meristem primer yang melakukan defrensiasi dan spesialisasi. Merupakan jaringan dewasa namun mempunyai kemampuan totipotensi lagi. jaringan ini berada di bagian tengah dari organ untuk melakukan pembentukan jaringan yang berbeda dari yang sebelumnya. Pertumbuhan jaringan meristem sekunder disebut pertumbuhan sekunder. Pertumbuhannya kearah membesar sehingga menimbulkan pertambahan besar tubuh tumbuhan. Contoh jaringan meristem sekunder yaitu kambium. Kambium kambium adalah lapisan sel-sel tumbuhan yang sebenarnya merupakan jaringan dewasa seperti ( epidermis , parenkim , kolenkim , sklerenkim ) namun sel selnya mempunyai kemampuan totipotensi.  Aktivitas kambium yang merupakan jaringan meristem sekunder ini membelah terus menerus , membesar dan berdefrensiasi membentuk xilem dan floem sebagai jaringan pengangkut .

Berdasarkan letaknya jaringan meristem dibedakan menjadi tiga yaitu meristem apikal, meristem interkalar dan meristem lateral.

1.      Meristem Apikal

Meristem apikal adalah meristem yang terdapat pada ujung akar dan pada ujung batang. Meristem apikal selalu menghasilkan sel-sel untuk tumbuh memanjang. Dewasa ini dipakai istilah apeks pucuk yang menjelaskan daerah awal pertumbuhan organisasi primer dalam pucuk, yakni terjadinya proses tumbuh, yang tak terbatas pada ujung itu saja. Apeks pucuk yang sebenarnya adalah bagian yang terdapat tepat di atas primordium daun yang paling muda.

2.      Meristem Interkalar

Meristem Interkalar adalah meristem yang terletak diantara jaringan meristem primer dan jaringan dewasa. Meristem Interkalar merupakan turunan d arimeristem apeks yang, sewaktu tumbuhan sedang tumbuh, dipisahkan dari apeks oleh daerah sel yang lebih dewasa. Pada batang yang memiliki meristem interkalar, daerah buku akan menjadi dewasa lebih awal dan meristem interkalar terdapat dalam ruas. Bagian ruas yang selnya ada pada taraf diferensiasi paling rendah adalah bagian dasar. Namun, ditemukan juga dibagian tengah atau atas ruas. Contoh tumbuhan yang memiliki meristem interkalar adalah batang rumput-rumputan (Graminae). Pertumbuhan sel meristem interkalar menyebabkan pemanjangan batang lebih cepat, sebelum tumbuhnya bunga.

3.      Meristem Lateral

Meristem lateral atau meristem samping adalah meristem yang menyebabkan pertumbuhan skunder. Pertumbuhan skunder adalah proses pertumbuhan yang menyebabkan bertambah besarnya akar dan batang tumbuhan. Ke dalam meristem lateral tercakup kambium pembuluh dan kambium gabus yang masing-masing menghasilkan jaringan pembuluh sekunder dan periderm.

b. Jaringan Dewasa

Jaringan dewasa adalah sebuah jaringan yang dihasilkan dari proses pembelahan dan juga diferensiasi meristem primer dan juga meristem sekunder.

Meristem primer merupakan meristem yang terdiri dari sel sel yang asalnya dari sel embrionik dan juga sel tersebut juga selalu aktif untuk melakukan proses pembelahan. Yang dapat mengakibatkan pertumbuhan memanjang yang terjadi pada tumbuhan.Proses ini akan terjadi pada meristem ujung akar dan ujung batang sementara meristem sekunder adalah sebuah meristem yang berasal dari jaringan dewasa yang dapat berubah untuk menjadi embrional lagi. Misalnya saja kambium dan juga kambium gabus.

Kambium ini sendiri merupakan sebuah lapiran yang berasal dari sel – sel tumbuhan yang aktif untuk melakukan pembelahan dan juga ada pada xilem dan floem. Aktivitas dari kambium ini lah yang bisa menyebabkan pertumbuhan sekunder yang dapat menjadikan batang tumbuh menjadi besar. kulit batang ini sendiri biasanya terbentuk dikarenakan adanya pertumbuhan kambium ke arah luar. Sementara jika kambium tumbuh ke arah dalam maka akan terbentuk kayu.

 

Ciri – Ciri Jaringan Dewasa

Jaringan dewasa ini memiliki ciri – ciri yang membedakannya dengan jaringan yang lainnya.

1. Memiliki kegiatan seperti proses pembelahan sel.
2. Memiliki ukuran yang lebih besar dari ukuran yang ada sel meristematik.
3. Terkadang selnya telah mati.
4. Terdapat ruang di antara sel.
5. Dinding sel pada jaringan dewasa akan dapat mengalami penebalan sesuai dengan fungsinya.
6. Jaringan dewasa mempunyai sitoplasma dan juga vakuola dengan ukuran yang besar.

 

Struktur Jaringan Dewasa

Berikut ini adalah struktur dari jaringan pelindung beserta dengan fungsinya.

1.) Jaringan Pelindung

Jaringan pelindung yang terdapat pada tumbuhan ini tersusun atas jaringan epidermis serta jaringan gabus, sementara fungsi dari jaringan pelindung sendiri adalah untuk melindungi tumbuhan dari pengaruh luar yang buruk.

a.) Jaringan Epidermis

Struktur yang kedua adalah jaringan epidermis. Yang mana jaringan ini letaknya berada di bagian paling luar. Jaringan ini pun berfungsi sebagai pelindung pada permukaan tubuh yang ada di tumbuhan. Jaringan epidermis ini sendiri tersusun dari 1 lapis sel dengan susunan yang cukup rapat sehingga menjadikannya tidak memiliki ruang di antara selnya.

Sedangkan jaringan epidermis memiliki fungsi untuk menjadi pelindung yang ada di bagian atau pun jaringan yang ada pada tubuh tumbuhan, jaringan ini akan melindungai tumbuhan dari pengaruh lingkungan yang buruk atau patogen. Tugas dari jaringan ini juga sebagai penyeran air dan juga mineral untuk tumbuhan.

Jaringan ini juga melakukan proses sekresi pada kutikula atau lapisan lilin yang digunakan untuk mencegah terjadinya evaporasi pada batang dan juga daun. Jaringan epidermis ini memiliki ukuran yang kecil dengan susunan yang sangat banyak, selain itu jaringan epidermis ini juga tidak memiliki klorofil.

Jaringan epidermis juga mempunyai trikomata atau rambut rambut yang berfungsi untuk melindungi seluruh permukaan dari tumbuhan. Jaringan ini juga mempunyai spina atau duri seperti yang bisa ditemukan pada tumbuhan bunga kertas dan mawar.

Terdapat epidermis ganda dan velamin yang terdapat pada akar gantungnya. Mempunyai sel kipas yang berfungsi untuk mengurangi penguapan pada tumbuhan. Selain itu sel epidermis juga memiliki sel kresik yang dapat membuat batang tumbuh dan mempunyai tekstur keras.

b.) Jaringan Gabus

Jika batang sudah mulai membesar, epidermis kemudian akan mulai terdesak hingga akhirnya pecah dan juga rusak maka dari itu jaringan epidermis pun akan mati dan tidak berfungsi. Karena sudah mati dan tidak berfungsi lagi, peran jaringan ini pun akhirnya akan tergantikan oleh jaringan lain yang disebut dengan jaringan gabus.

Jaringan ini memiliki 3 macam yakni endodermis dan eksodermis. Serta juga peridermis yang mempunyai felem, felogen dan feloderm.

2.) Jaringan Dasar (Parenkim)

Jaringan parenkim ini juga mempunyai nama jaringan dasar. Hal ini dikarenakan jaringan ini berada di semua bagian yang terdapat di tumbuhan. Jaringan ini mempunyai sel penyusun yang renggang, hal ini menciptakan banyak ruang yang ada pada antar sel. Ruang ini lah yang dijadikan untuk menjadi tempat pertukaran gas.

Jaringan ini memiliki dinding sel yang tipis dengan vakuola besar yang bertugas untuk menyimpan makanan cadangan. Jaringan dasar ini mempunyai sel dengan bentuk bersegi banyak atau disebut dengan istilah polyhedral.

Adapun ciri-ciri jaringan parenkim ialah sebagai berikut :

• Sel berbentuk segi enam.
• Terdapat banyak vakuola.
• Berdinding sel tipis.
• Ukuran sel besar dan hidup.
• Banyak terdapat ruang diantara sel.
• Dapat membelah secara meristematik dan secara embrional

Peran dan fungsi jaringan parenkim dalam tumbuhan ialah sebagai berikut :

• 1. Sebagai jaringan penyimpan makanan cadangan.
  2. Sebagai tempat melakukan proses pembuatan zat makanan.
  3. Dapat melakukan proses pengangkutan (yang ada di dekat xilem).
  4. Mampu melakukan proses pernafasan karena banyaknya ruang antar sel.
  5. Dapat sebagai jaringan penyimpan air, karena vakuola sel yang besar pada Xerophyta (sukulen) sel besar, dinding tipis, sitoplasma seperti selaput tipis, tanpa / sedikit kloroplas, vakuola besar.
  6. Dapat berfungsi sebagai jaringan penguat karena sifatnya yang turgosen dan telah mengalami lignifikasi; di daerah xilem sekunder.

Adapun sifat-sifat sel parenkim ialah sebagai berikut :

• Berbentuk segi enam.
• Dapat bersifat meristematik.
• Selnya hidup dan berdinding tipis serta berukuran besar.
• Memiliki banyak vakuola.
• Memiliki ruang antar sel sehingga letaknya tidak terlalu padat.

Sel parenkim pada umumnya memiliki bentuk sidoiametris akan tetapi ada juga yang berbentuk lain yaitu :

1. Perismatis, memanjang atau silindris yang terdapat di parenkim palisade mesofil daun dikotil.
2. Bercabang-cabang seperti parenkim bintang atau aktinenkim pada mesofil daun canna sp dan juncus sp.
3. Parekim dengan ruang antar sel yang besar contoh : aerenkim pada alat pengapung tumbuhan air ( Eichornia crassiper ).
4. Parenkim dengan bentuk yang tidak teratur dan memiliki banyak ruang antar sel, terdapat di mesofil daun ( parenkim spons atau parenkim bunga karang ).
5. Parenkim dengan dinding yang melekuk-lekuk kearah dalam yaitu berupa parenkim lipatan seperti daun pinus merkusi. Oryza sativa. Bambusa sp.

Jaringan parenkim terdapat dihampir setiap organ tumbuhan yaitu sebagai berikut :

• Dalam daun ( mesofil )
• Batang dan akar
• Endosperma ( jaringan sel tempat penyimpanan cadangan makanan )
• Empulur batang
• Daging buah

Struktur internal parenkim beragam yang sesuai dengan dungsinya. Contohnya sel parenkim yang berperan dalam fotositentis dengan mengandung kloroplas dan membentuk jaringan klorenkim ( pada mesofildaun, korteks batang, empulur ). Sel parenkim berperan dalam penyimpanan makanan berupa :

• Larutan vakuola : gula terlarut dan senyawa N dalam akar Beta vulgaris.
• Cairan dalam plasma : protein dan minyak dalam endosperma biji Ricinus communis.
• Kritasi : pati dalam endosperm, kotiledon, umbi, buah.

Sel parenkim berfungsi untuk menyimpan air seperti tumbuhan. Banyak sel parenkim yang mengandung tannin dan vakuolanya.

Berikut ini terdapat beberapa klasifikasi jaringan parenkim, antara lain:

---

1. Berdasarkan Fungsinya

Berdasarkan fungsinya parenkim dibagi menjadi bebrapa jenis jaringan, yaitu:

• Parenkim Asimilasi. Parenkim asimilasi yaitu sebagai pembuat zat makanan bagi tumbuhan yang diproses dari fotosintesa di daun. Biasanya terletak di bagian tepi suatu organ, misalnya pada daun, batang yang berwarna hijau, dan buah. Di dalam selnya terdapat kloroplas, yang berperan penting sebagai tempat berlangsungnya proses fotosintesis,
• Parenkim penimbun adalah sel parenkim ini dapat menyimpan cadangan makanan yang berbeda sebagai larutan di dalam vakuola, bentuk partikel padat, atau cairan di dalam sitoplasma. Biasanya terletak di bagian dalam tubuh, misalnya: pada empulur batang, umbi akar, umbi lapis, akar rimpang (rizoma), atau biji. Di dalam sel-selnya terdapat cadangan makanan yang berupa gula, tepung, lemak atau protein. Parenkim penimbun berfungsi dalam menyimpan cadangan makanan bagi tumbuhan berupa hasil fotosintesa, seperti protein, amilum, gula tepung, atau lemak.
• Parenkim air adalah sel parenkim yang mampu menyimpan air. Umumnya terdapat pada tumbuhan yang hidup didaerah kering (xerofit), tumbuhan epifit, dan tumbuhan sukulen.Parenkim air berfungsi sebagai tempat menyimpan air pada tumbuhan xerofit /epifit (sedikit air) untuk menghadapi kemarau misalnya pada tumbuhan kaktus dan lidah buaya
• Parenkim udara (aerenkim) adalah jaringan parenkim yang mampu menyimpan udara karena mempunyai ruang antar sel yang besar. Aerenkim banyak terdapat pada batang dan daun tumbuhan hidrofit.Parenkim udara disebut sebagai aerenkim bertugas menyimpan udara dalam kantung besarnya, terdiri dari sel gabus dengan rongga yang besar sehingga membantu menjaga kelebihan air pada tumbuhan dengan habitat perairan. Ruang antar selnya besar, sel- sel penyusunnya bulat sebagai alat pengapung di air, misalnya parenkim pada tangkai daun tumbuhan enceng gondok.

---

2. Berdasarkan Bentuk

Berdasarkan bentuk parenkim dibagi menjadi beberapa kelompok yakni:

---

• Parenkim palisade

Bentuk silindris/prismatis memanjang. Terdapat pada palisade tumbuhan dicotyledoneae pada umumnya.

---

• Parenkim bunga karang/spons parenkim

Bentuk tidak teratur, banyak ruang antar sel. Terdapat pada mesofil tumbuhan Monocotyledoneae dan spons parenkim Dicotyledoneae.

---

• Parenkim bintang/aktinenkim

Sel parenkim mempunyai lengan- lengan sehingga r.a.s banyak dan besar- besar fungsi untuk menyimpan udara. Menurut fungsi disebut aerenkim. Misal : pada Canna sp, Juncus.

---

• Parenkim lipatan

Sel parenkim dengan dinding sel melipat-lipat ke arah dalam dan di dalam sel banyak mengandung kloroplast dapat melakukan fotosintesa menurut fungsi termasuk parenkim asimilasi. Misal : pada Pinus merkusii (daun) Oryza sativa, Bambusa sp.

---

Macam-Macam Jaringan Parenkim

Berdasarkan fungsinya parenkim dibedakan menjadi beberapa macam, yaitu:

1. Jaringan epidermis, melindungi jaringan yang berada didalamnya.
2. Jaringan parenkim palisade, tempat penyelenggara fotosintesis.
3. Jaringan parenkim spons, selain sebagai tempat fotosintesis juga tempat penyimpan hasil fotosintesis.
4. Jaringan kolenkim, jaringan penguat pada organ tubuh tumbuhan yang muda.
5. Berkas pembuluh atau berkas vaskuler daun yaitu floem dan xilem terdapat pada ibu tulang daun.
6. Xilem , mengangkut air dan mineral dari dalam tanah melalui akar sampai daun.
7. Floem, mengangkut hasil fotosintesis dari daun keseluruh tubuh tumbuhan.

Pembentukan Ruang Antar Sel pada Jaringan Parenkim

Berikut ini terdapat beberapa pembentukan ruang antar sel pada jaringan parenkim, antara lain:

• Sisogen

Apabila sel-sel saling menjauhkan diri sehingga terbentuk ruangan di antara sel-selnya.

• Lisigen

Apabila tejadinya karena terdapat dinding sel atau beserta isinya yang mengalami pelarutan.

• Reksigen

Apabila terjadinya disebabkan karena adanya robekan/kerusakan pada dinding selnya hal ini karena adanyapertumbuhan di sekitarnya.

• Skisolisigen

Apabila terjadinya mula-mula sel-selmya saling menjauhkandiri dan kemudian ada sel-sel yang mengalami pelarutan. Didalam ruang antar sel terdapat udara yang berfungsi untukpertukaran gas yang diperlukan oleh protoplas.

3. Jaringan Penguat (Mekanin)

Jaringan penguat pada tumbuhan merupakan jaringan yang memberi kekuatan bagi tumbuhan. Jaringan tersebut berfungsi untuk memberi kekuatan dan melindungi secara mekanik jaringan-jaringan di sekitarnya.Jaringan penguat tumbuhan dibagi atas dua berdasarkan sifat dan bentuknya yaitu jaringan kolenkim dan jaringan sklerenkim.

a. Jaringan Kolenkim

Jaringan Kolenkim Ini Merupakann Jaringan Yang Memiliki Fungsi Sebagai Jaringan Penguat Atau Juga Penyokong Pada Organ Tumbuhan Yang Masih Aktif Mengadakan Pertumbuhan Serta Juga Pengembangan.

Jaringan Kolenkim Ini Tersusun Dari Sel-Sel Hidup, Memiliki Bentuk Memanjang Serta Umumnya Memiliki Dinding Dengan Penebalan Yang Tidak Teratur. Penebalan Dinding Itu Terutama Terjadi Pada Bagian Sudutnya Serta Juga Terdiri Atas Bahan Selulosa Yang Tebal. Jaringan Kolenkim Ini Hanya Memiliki Dinding Primer Yang Lunak Lentur Serta Juga Tidak Berlignin. Isi Selnya Dapat Mengandung Tanin Serta Kloroplas. Kolenkim Ini Dapat Ditemukan Pada Batang, Daun, Bunga, Serta Buah Dan Juga Akar Yang Terkena Sinar Matahari.

Dibawah Merupakan Beberapa Ciri-Ciri Jaringan Kolenkim Diantaranya Sebagai Berikut :

• Memiliki Bentuk Yang Memanjang Sejajar Itu Sesuai Dengan Pusat Organ Tempat Kolenkim Tersebut Berada.
• Dinding Sel Kolenkim Tersebut Juga Tidak Berlignin, Namun Mengandung Selulosa, Pektin Serta Hemiselulosa.
• Beberapa Sel Kolenkim Ini Berkloroplas Sehingga Dapat Berfungsi Untuk Menunjang Fotosintesis.
• Sel Kolenkim InI Biasanya Mengalami Penebalan Setempat.

Macam-Macam Jaringan Kolenkim

Berdasarkan Bentuk Penebalan Dan Letaknya, Jaringan Kolenkim Itu Bisa/Dapat ini Dibedakan Menjadi, yaitu :

• Kolenkim Angular (Sudut),
  Merupakan suatu Jaringan Kolenkim Yang Mengalami Penebalan Pada Bagian-Bagian Sudutnya. Jaringan Kolenkim Tersebut Dapat Ditemukan Pada Daun-Daunan, Misalnya Seperti Daun Tanaman Seledri.
• Kolenkim Lamellar (Tangensial),
  Merupakan Jaringan Kolenkim Yang Mengalami Penebalan Pada Bagian Dinding Sel Yang Tangensial Atau Juga Menjalar Saja. Jaringan Ini Menopang Kekuatan Lapisan Luar Struktur Tanaman, Seperti Misalnya Pada Batang Atau Pun Daun.
• Kolenkim Annular
  Merupakan Jaringan Kolenkim Yang Dinding Selnya Itu Menebal Dengan Rata. Jenis Kolenkim Ini Jarang Sekali Ditemukan Karena Hanya Terdapat Di Daun Wortel Serta Juga PadaBeberapa Tanaman Merambat.
• Kolenkim Lakunar (Lacunate),
  Merupakan Jaringan Kolenkim Yang Mengalami Penebalan Pada Permukaan Ruang Antar Sel.

b) Jaringan Sklerenkim

Jaringan Sklerenkim Merupakan suatu Jaringan Penguat Atau Jaringan Penyokong Dengan Dinding Sekunder Yang Tebal Disebabkan Mengandung Zat Lignin. Jaringan Sklerenkim Ini Hanya Dijumpai Pada Organ Tumbuhan Yang Tidak Lagi Mengadakan Pertumbuhan Serta Juga Perkembangan.

Jaringan Sklerenkim Ini Terdiri Atas 

Serabut Sklerenkim (Serat Sklerenkim) Serta Juga Sklereid (Sel Batu). 

Serabut Sklerenkim Ini Memiliki Bentuk Yang Panjang, Ramping, Serta Juga Terdapat Dalam Bentuk Untaian Atau Juga Lingkaran. Serabut Sklerenkim Ini Dapat/Bisa Ditemukan Pada Serat Rami, Agave, Serta Hibiscus Sabdariffa.

Sedangkan,  Sklereid (Sel Batu).Sklereid Ini Mempunyai Ukuran Yang Lebih Pendek Serta Juga Mempunyai Bentuk Yang Tidak Beraturan. Sebenarnya Sklereid Ini Dapat Ditemukan Pada Seluruh Bagian Tumbuhan Terutama Kulit Kayu, Pembuluh Tapis Serta Juga Biji. Pada Tempurung Kelapa Hampir Seluruhnya Ini Terdiri Atas Sklereid. Sel Batu Pada Buah Dapat/Bisa Memberikan Ciri Khas, Misalnya Seperti Struktur Berpasir Pada Kulit Buah Serta Juga Daging Buah Pir Atau Juga Butiran Berpasir Pada Daging Buah Jambu Biji.

Fungsi Jaringan Sklerenkim Ialah Sebagai Penguat Bagian Tumbuhan Yang Sudah Dewasa Atau Juga Tidak Mengalami Pertumbuhan Serta Perkembangan Dan Juga Sebagai Pelindung Bagian Atau Juga Organ Lunak Yang Terdapat Di Dalamnya. Contohnya Seperti Pada Tempurung Kelapa, Kulit Biji Jarak Serta Buah Kenari.

4. Jaringan Pengangku

a. Jaringan XILEM

Xilem adalah jaringan kayu dari tumbuhan metafit yang dibentuk oleh pembuluh, parenkim dan serat yang dilaui getah yang bersirkulasi. Istilah xylem berasal dari bahasa Yunani “xylon” yang berarti “kayu.”

Fungsi utama xilem adalah untuk mengangkut air, garam mineral dan nutrisi lainnya dari akar ke daun tumbuhan. Juga, fungsi sekunder xilem adalah cadangan mineral dan dukungan atau dukungan.

Xilem menggunakan 2 bentuk energi untuk mengangkut getah mentah dari akar ke daun, pertama-tama kita amati fenomena osmosis memindahkan akumulasi air ke atas karena perbedaan dalam daya larut dari jaringan radikal dan kelembaban tanah dan, akhirnya, fenomena pengisapan menarik air yang terkandung dalam jaringan pembuluh ke daun.

Xilem dibentuk oleh xilem primer yang mencakup titik pertumbuhan batang dan akar, xilem sekunder yang terletak di antara xilem dan floem dan, sel-sel xilem baru dapat berasal di bagian dalam akar dan di luar di hampir semua batang.

Demikian juga, xilem mengandung elemen konduktif seperti: xilem dan pembuluh trakeid, seperti namanya menunjukkan fungsi untuk mengangkut, pada gilirannya, elemen non-konduktif seperti: parenkim aksial dan radiomedular, dan serat sklerenkimal.

Trakeid adalah sel memanjang dengan dinding tebal ditentukan di daerah tipis yang dikenal sebagai lubang, ditandai dengan pembuluh dan serat, yang terakhir melakukan fungsi transportasi dan meningkatkan kekuatan mekanik xilem.

Pada tahun 1837 istilah ini diusulkan dalam bahasa Jerman sebagai “xilem” oleh ahli botani Swiss Karl Wilhelm von Nageli, dari Jerman ke Inggris dan Spanyol sebagai xilem, seperti yang kita kenal sekarang.

b. Jaringan FLOEM

Floem adalah istilah dari bahasa Yunani “phloos” yang berarti “kulit kayu.” Floem adalah jaringan konduktif yang bertanggung jawab untuk mengangkut nutrisi organik dan anorganik, terutama gula.

Floem adalah jaringan pengangkut yang berperan mengantarkan hasil fotosintesis ke seluruh bagiann tumbuhan. Floem juga disebut sebagai pembuluh tapis karena di dalamnya terdapat sel tapis yang memiliki bentuk mirip dengan sarangan. Untuk tumbuhan dikotil, letak floem ada di luar dari xylem.

Floem berfungsi untuk mengangkut hasil fotosintesis ke dari daun menuju semua tubuh tumbuhan hingga akar. Selain itu, ada beberapa fungsi lainnya yang dimiliki jaringan floem seperti yang akan kami sebutkan di bawah ini.

1. Menyalurkan Hasil Fotosintesis

Fungsi floem yang pertama adalah untuk menyalurkan hasil fotosintesis. Ketika tumbuhan selesai melakukan fotosintesis, maka terbentuklah zat hasil fotosintesis yang selanjutnya akan diangkut oleh jaringan floem untuk disebarkan ke semua bagian tumbuhan.

2. Tempat Menyimpan Zat Organik

Selain berfungsi untuk mengangkut dan menyalurkan hasil fotosintesis, pembuluh tapis juga berfungsi sebagai tempat menyimpan zat organik tumbuhan. Di dalam jaringan floem, terdapat komponen atau bagian penting seperti jaringan parenkim pembuluh tapis. Jaringan inilah yang berperan dalam menyimpan zat organik yang didapatkan dari fotosintesis.

Zat organik tersebut bisa berupa tanin, resin, karbohidrat, dan lain sebagainya. Lalu apa fungsi zat organik tersebut? Zat organik ini akan digunakan dalam proses pertumbuhan.

3. Melindungi Sel Pengantar

Fungsi ketiga yang dimiliki oleh floem adalah untuk melindungi zat pengantar. Di dalam jaringan ini terdapat sebuah komponen yang bernama sel albumin. Sel inilah yang nanti berperan untuk melindungi sel pengantar agar bisa berfungsi secara maksimal.

4. Membawa Hormon Penyembuh Luka

Sama halnya dengan manusia dan hewan, tumbuhan pun juga bisa terluka. Untuk itu, diperlukan sebuah organel yang mampu menyembuhkan luka yang dialaminya. Untuk menyembuhkan lukanya, tumbuhan akan menghasilkan beragam hormon penyembuh luka.

Hormon ini letaknya ada di dalam floem yang kita kenal dengan sebutan sel pengantar. Lalu bagaimana cara kerjanya? Sel pengantar tersebut bekerja dengan cara membawa hormon penyembuh luka dan juga penyalur utama fotosintat menuju semua sel tapis.

5. Pertumbuhan dan Perkembangan Tambahan

Hadirnya jaringan floem juga bermanfaat untuk pertumbuhan dan juga perkembangan tanaman. Di dalam jaringan ini terdapat berbagai komponen yang sangat penting berupa serat-serat pembuluh tapis. Serat ini memiliki dua komponen utama, floem primer dan floem sekunder.

Untuk pembuluh tapis primer berfungsi menunjang pertumbuhan tanaman misalnya pemanjangan dan peninggian. Sementara itu, pembuluh tapis sekunder berperan dalam membantu  proses pembentukan kambium pada tumbuhan.

Struktur Floem

gambar Floem

Pembuluh tapis memiliki struktur berupa 5 bagian. Kelima bagian tersebut antara lain: unsur tapis, sel pengiring, serat pembuluh tapis, sel albumin, dan juga parenkim. Informasi mengenai kelima struktur floem tersebut bisa Anda simak di bawah ini.

• Unsur tapis adalah daerah tapis yang menjadi tempat dilaluinya sel-sel tapis yang memiliki bentuk panjang dengan ujung yang meruncing. Daerah tapis tersebut memiliki pori serta dilalui oleh jaringan yang termasuk ke dalam komponen dari bulu tapis
• Sel pengiring adalah deretan yang memiliki tekstur sama dengan yang ada pada sel parenkim. Dikarenakan mempunyai sifat yang sama-sama hidup, sel ini berperan sebagai tempat keluar dan masuknya makanan
• Sel albumin adalah struktur pada pembuluh tapis yang fungsinya tidak jauh berbeda dengan sel pengiring. Di dalam sel albumin terkandung zat putih telur yang posisinya berdekatan dengan sel tapis
• Serat floem merupakan struktur pembuluh tapis yang posisinya melekat. Memiliki dua jenis yaitu pembuluh tapis primer dan pembuluh tapis sekunder
• Parenkim pembuluh tapis adalah jaringan yang letaknya ada di buluh tapis yang berfungsi sebagai penyimpanan

Ciri Ciri Floem

Apa saja yang menjadi ciri ciri pembuluh tapis? Berikut ini jawabannya:

• Ciri-ciri floem atau pembuluh tapis memiliki dinding sel yang melintang dan berpori
• Pembuluh tapis terdiri dari sel hidup dan sel mati
• Pembuluh tapis mempunyai sel hidup yang tidak memiliki inti
• Pembuluh tapis disusun atas sel tapis (sel mati)
• Pembuluh tapis tersusun atas sel pengiring (sel hidup)
• Pembuluh tapis tersusun atas serabut, parenkim, dan sklereid
• Dinding sel pada floem terbuat dari lignin yang memiliki tekstur padat

2. PENGANGKUTAN PADA TUMBUHAN

Pengangkutan air dan garam – garam mineral pada tumbuhan tingkat tinggi, seperti pada tumbuhan biji dilakukan melalui dua mekanisme pertama, air dan mineral diserap dari dalam tanah menuju sel – sel akar. Pengangkutan ini dilakukan diluar berkas pembuluh, sehingga disebut sebagai mekanisme pengangkutan ekstravaskuler. kedua , air dan mineral diserap oleh akar.

Selanjutnya diangkut dalam berkas pembuluh yaitu pada pembuluh kayu (xilem), sehingga proses pengangkutan disebut pengangkutan vaskuler. Air dan garam mineral dari dalam tanah memasuki tumbuhan melalui epidermis akar, menembus korteks akar, masuk ke stele dan kemudian mengalir naik ke pembuluh xilem sampai pucuk tumbuhan.

• 1). Pengangkutan Ekstravaskuler

Dalam perjalanan menuju silinder pusat, air akan bergerak secara bebas di antara ruang antar sel. Pengangkutan air dan mineral dari dalam tanah di luar berkas pembuluh ini dilakukan melalui 2 mekanisme, yaitu apoplas dan simplas.

---

• a). Pengangkutan Apoplas

Pengangkutan sepanjang jalur ekstraseluler yang terdiri atas bagian tak hidup dari akar tumbuhan, yaitu dinding sel dan ruang antar sel. air masuk dengan cara difusi, aliran air secara apoplas tidak tidak dapat terus mencapai xilem karena terhalang oleh lapisan endodermis yang memiliki penebalan dinding sel dari suberin dan lignin yang dikenal sebagai pita kaspari. Dengan demikian, pengangkutan air secara apoplas pada bagian korteks dan stele menjadi terpisah.

---

• b). Pengangkutan Simplas
  

PELAJARI LEBIH

Pada pengangkutan ini, setelah masuk kedalam sel epidermis bulu akar, air dan mineral yang terlarut bergerak dalam sitoplasma dan vakuola, kemudian bergerak dari satu sel ke sel yang lain melaluivplasmodesmata. Sistem pengangkutan ini , menyebabkan air dapat mencapai bagian silinder pusat. Adapun lintasan aliran air pada pengangkutan simplas adalah sel – sel bulu akar menuju sel – sel korteks, endodermis, perisikel, dan xilem. dari sini, air dan garam mineral siap diangkut keatas menuju batang dan daun.

• 2). Pengangkutan melalui berkas pengangkutan (pengangkutan intravaskuler)

Transportasi Intravaskuler

Transportasi intravaskuler adalah pengangkutan di dalam berkas pembuluh, pengangkutan ini bergerak melalui berkas pembuluh dari akar menuju bagian atas tubuh tumbuhan.

Transportasi intravaskuler :
1) Dimulai dari akar sampai ke daun bermula dari xylem akar ke xylem batang menuju ke xylem tangkai daun dan xylem tulang daun, tulang daun mengandung ikatan pembuluh.
2) Dari xylem tulang daun, air masuk ke sel-sel bunga karang pada mesofil.
3) Air dan garam-garam mineral tersebut akan digunakan dalam proses
fotosintesis dan transportasi

Teori transportasi Intravaskuler ada 3:
a. Teori tekanan akar,
Menyatakan bahwa air dan mineral terangkut ke atas karena adanya
tekanan akar. Tekanan akar terjadi karena konsentrasi air di dalam
tanah lebih tinggi daripada cairan pada saluran xylem, sehingga terjadilah tekanan turgor secara osmosis.

b. Teori vital
Menyatakan perjalanan air dari akar menuju daun dapat terlaksana karena adanya sel-sel hidup, seperti sel-sel parenkima dan jari-jari empulur di sekitar xylem.

c. Teori Dixon-Joly
Menyatakan bahwa naiknya air ke atas disebabkan tarikan dari atas, yaitu daun yang melakukan transpirasi (penguapan).